Bezlepkové recepty a strava

Avokádo je nová superpotravina, která je velmi oblíbená i v kuchyni. Připravte si s námi tuto lahodnou a zdravou avokádovou pomazánku.

Bábovka je jedním z nejtradičnějších a nejpopulárnějších sladkých jídel vůbec. Tuto oblíbenou pochoutku z dílny našich maminek a babiček si však nemusí odepřít ani celiatici. V následujících řádcích vám představíme jednoduchý a ověřený recept, se kterým si hravě poradíte s výzvou zvanou bezlepková bábovka.

Bezlepková dieta je v dnešní době velmi populární pojem. Jak již samotný název prozrazuje, jedná se o specifický typ stravy, při které není v potravinách obsažen lepek. Lepek je bílkovina, která se nachází v různých druzích obilovin. Jeho vyloučení ze stravy se proto může zdát jako velmi obtížná mise.

Těstoviny jsou oblíbeným, původně italským pokrmem. K jejich přípravě není potřeba mnoho. Základem je především mouka, voda a vejce. Jak je to ale s bezlepkovými těstovinami? Z čeho se vyrábějí? Jaké druhy bezlepkových těstovin jsou volně dostupné na trhu? Jak vyrobit domácí bezlepkové těstoviny? Odpovědi na tyto a mnohé další otázky týkající se bezlepkových těstovin najdete na následujících řádcích.

Máte také rádi palačinky? Kdo by neměl, že? Dnes jsme pro vás připravili recepty na tradiční bezlepkové palačinky a bezlepkové palačinky bez mléka a vajec. 

Dnes jsme se rozhodli připravit tři snadné a chutné recepty na bezlepkové palačinky. Máte možnost vyzkoušet různé varianty receptů na tuto oblíbenou sladkou pochoutku, ať už klasické bezlepkové palačinky, bezlepkové palačinky bez droždí, nebo přirozeně bezlepkové palačinky bez mouky. Věříme ale, že vám budou chutnat všechny.

Bez mouky se toho moc upéct nedá. Ať už je to náš každodenní chléb, koláče, které se rozplývají na jazyku, nebo oblíbená italská pizza... a mnoho dalších chutných pokrmů, bez kterých si nedokážeme představit svůj život. Ale co když jste celiaci a mouka se najednou stala vaším úhlavním nepřítelem? Řešení je jednoduché – bezlepková mouka.

Káva je velmi oblíbený nápoj získávaný pražením rozemletých semen kávovníku. Tento lahodný životabudič si svou chutí, vůní a povzbuzujícími účinky získal příznivce po celém světě. Ale co když jste celiak? Mohou celiaci pít kávu?

Znáte ten pocit, když jdete kolem cukrárny a zákusky na vás vyzývavě vykukují z výlohy? Smutně sklopíte zrak a odcházíte s hladovým žaludkem celiaka... Hlavu vzhůru! Máme pro vás další skvělé, a přitom jednoduché recepty, které si můžete připravit sami doma. Tentokrát jsme si posvítili na bezlepkové rolády.