BMR Kalkulačka Bazální metabolismus

Bazální metabolismus BMR – Kalkulačka/výpočet

A k čemu vám tato hodnota bude?

Chcete přistupovat k energetické bilanci s rozumem? Máte za cíl zhubnout, či naopak hmotnost navýšit, nebo se pohybovat na aktuální hodnotě?

Bazální metabolismus + přibližná energetická spotřeba podle denní aktivity a výsledek = přibližná hodnota potřeby energie.

- pro hubnutí je třeba přijmout méně energie, než tělo potřebuje

= pro udržení stejné váhy je nutná vyrovnaná energetická bilance

+ pro nabírání váhy bude třeba přijmout více energie, než je energetický výdej

Malé upozornění před pokračováním.
Při hubnutí bychom měli zapojit nejen rozum, ale také odborné zkušenosti, abychom si více neublížili, nežli z hubnutí budeme profitovat.

Pamatujte si: Absurdní redukční diety na vlastní pěst by se mohly vymstít.

Co je bazální metabolismus a jak je definován?

Metabolismus = látková přeměna, jinak také energetické a chemické pochody v organismu, zpracování, trávení a resorpce látek, živin a tedy energie.

Energie nezaniká, mění se na jinou formu.

Bazální metabolismus a v jeho souvislosti používaná zkratka BMR - Basal Metabolic Rate - neboli bazální rychlost/míra/stav metabolismu.

Definice ho popisuje: jako nejmenší množství energie potřebné k pokrytí životních procesů v lidském organismu.

I základní neboli bazální podmínky jsou závislé na energii, a to i v absolutním klidu. Čili tehdy, když neprovádíme žádnou aktivitu a nejsme ani duševně/psychicky zatížení/aktivní.

BMR =

Vyjádření nejnižšího množství energie využité pro zachování základních životních procesů v bdělém stavu, při normální tělesné teplotě a optimální teplotě okolního prostředí.

Přirozeně, nejnižší spotřeba energie je ve spánku.

Abychom lépe porozuměli, tak základní podmínky jsou:

bdělý stav, psychický a fyzický klid – během polohy ležmo
12–18 hodin po posledním jídle, takzvaný postabsorpční čas, čili tělo netráví žádnou potravu
termoneutrální zóna, tedy přiměřená pokojová teplota a teplota okolního prostředí, kdy tělo nemusí ve vyšší míře regulovat tělesnou teplotu, ať už by šlo o chladné nebo horké počasí

Přesto je přesnou hodnotu bazálního metabolismu obtížně určit, výpočet je pouze orientační. Vždyť každý člověk je rozdílný, takže nelze určit jeden přesný vzorec pro výpočet podobných výsledků.

V rámci zapojení ostatních faktorů – na úroveň metabolismu má vliv množství faktorů, příkladem je věk, pohlaví, výška a váha, povrch těla, svalová a duševní aktivita, ale také zpracování potravy, ze které získáváme energii, tělesná teplota a termoregulace, hormonální aktivita, momentální stav organismu, přítomnost onemocnění, působení chemických látek, u žen například i takové těhotenství a kojení.

Vzorec/tabulky

Se vzorci to také není úplně přesné, známe několik metod, jak se ke BMR dopracovat.

Tabulka uvádí rovnici s výpočtem BMR pro muže a ženy

BMR Muži	BMR Ženy
BMR = 10 x W + 6,25 x H – 5 x A + 5	BMR = 10 x W + 6,25 x H – 5 x A – 161
↑ Mifflin-St Jeor vzorec
BMR = 13,397 x W + 4,799 x H – 5,667 x A + 88,362	BMR = 9,247 x W + 3,098 x H – 4,330 x A + 447,593
↑ Revidovaný Harris-Benedict vzorec
BMR = 370 + 21,6 (1 – F) x W
↑ Katch-McArdleho vzorec
W – Weight = tělesná hmotnost v kg H – Height = tělesná výška v cm A – Age = věk v letech F = procentuální podíl tuku

Koeficient odhadu fyzické aktivity k BMR – tabulka

Koeficient pro přibližný odhad fyzické aktivity	BMR – vynásobíme koeficientem
Sedavý způsob života	žádný/minimální pohyb	1,2
Lehká aktivita	cvičení/těžká fyzická práce 1–2krát týdně	1,375
Mírná aktivita	cvičení/těžká fyzická práce 3–5krát týdně	1,55
Velmi aktivní	cvičení/těžká fyzická práce 6–7krát týdně	1,725
Extra aktivní	profesionální sportovec a cvičení/těžká fyzická práce 6–7 dní v týdnu	1,9
Doporučený kalorický příjem pro ženu a muže ve věku/kcal za den
Věk	Muž	Žena
19 až 30 let	2400	2000
31 až 50 let	2200	1800
nad 51 let	2000	1600

Zajímavé je, že například:

1 gram cukru = přibližně 17,1 kJ neboli 4,1 kcal energie
1 gram bílkovin = přibližně 23 kJ - 5,4 kcal energie, avšak jejich zpracování není úplné, čili jde spíše o 17,1 kJ/4,1 kcal energie
1 gram tuků = přibližně 38,9 kJ - 9,3 kcal energie

Nejrozsáhlejší energetickou zásobou těla jsou tuky, které tvoří asi 74 %. Pouze 1 % jsou cukry, a to ve formě glykogenu ve svalech a játrech. Bílkoviny jsou využívány jako zdroj energie pouze v období hledání, jejich procentuální zastoupení je přibližně 25 %.