Farma svět: léky, doplňky výživy, vitamíny a minerály

Houba reishi má své místo v tradiční čínské medicíně již více než 2000 let. Jaké jsou její žádoucí a případné nežádoucí účinky?

Mák je jednou z nejzdravějších potravin, které mají pozitivní vliv na celkový zdravotní stav. Jedlá jsou pouze semena máku. Zbytek rostliny obsahuje opoidní látky, proto je považován za nejstarší hypnotikum na světě.

Mandle jistě najdete v kuchyni většiny z nás. Proto vás asi nepřekvapí, že v mnoha zemích světa zaujímají přední příčky v žebříčku nejkonzumovanějších ořechů. Paradoxem je, že mandle vlastně vůbec nejsou ořechem. A v následujících řádcích se dozvíte proč.

Lékořice je kořen, který se získává z rostliny lékořice lysé. Používá se v lidovém léčitelství, ale i v moderní medicíně a kosmetice. Bylina obsahuje látku glycyrrhizin.

Libeček lékařský je bylina s charakteristickou vůní, která se používá při přípravě různých pokrmů a čajů. Vyskytuje se divoce v Alpách. Obsahuje silici, která je rovněž nositelkou jejích léčivých vlastností.

Křen je bylina charakteristická svou ostrou chutí. Konzumuje se kořen rostliny, který obsahuje účinnou látku sinigrin. Tato bylina pochází ze Středomoří.

Cibule je královnou kuchyně, ale má také jedinečné blahodárné účinky na organismus. Víte, jaké to jsou? Čtěte dále.

Také se snažíte při procházce po louce najít štěstí v podobě čtyřlístku? Jetel vám může přinést mnohem víc než jen štěstí. Tuto jednoduchou a nenáročnou rostlinu využívali již naši předkové. Dnes je ceněna v oblasti zdraví především pro svůj vysoký obsah biologicky aktivních fytoestrogenů.

Hrách je celosvětově rozšířená luštěnina s léčivými účinky. Obsahuje velké množství léčivých látek. Ve své divoké formě pochází ze Středomoří.

Většina z nás si jmelí pravděpodobně spojuje především s vánočním obdobím a jeho dekorativním využitím. Mezi tradiční vánoční zvyky patří například polibek pod jmelím, který prý posiluje vztah a přináší páru štěstí po celý rok.

Jalovec je stálezelený keř nebo strom, který se často vysazuje jako okrasná dřevina. Na severní polokouli roste přibližně 60 druhů. Jedinými jedlými plody jsou zralé bobule jalovce, které jsou zbarveny tmavě modře. Ostatní druhy bobulí jalovce jsou pro člověka jedovaté.

Broskve přispívají k tělesnému a duševnímu zdraví. Jsou celosvětově oblíbeným a chutným ovocem. Znáte všechny jejich zdravotní účinky a obsah živin?

Brokolice je považována za nejzdravější zeleninu. Obsahuje velké množství vitaminů, minerálů, živin a bioaktivních látek, jako je idol-3-karbinol nebo sulforafan, které mají silný protizánětlivý a protirakovinný účinek.

Chřest je zelenina s léčivými účinky. Proč ho zařadit do jídelníčku, jaké jsou jeho jedinečné vlastnosti a účinky? Zjistěte, proč bychom ho v obchodech neměli obcházet.

Česnek je jednou z nejstarších léčivých rostlin. Má charakteristickou vůni a chuť a má velké množství zdraví prospěšných účinků. Znáte všechny jeho účinky?

Hlíva ústřičná je houba, která se z Číny rozšířila téměř do celého světa. Má charakteristický vzhled, chuť a vůni. Jaké jsou její pozitivní účinky na lidské zdraví? Znáte jednoduché rychlé recepty z hlívy ústřičné?

Koření jsou části různých bylin, které se používají především v kulinářství a kosmetice. Zdůrazňuje se však i jejich léčebný potenciál. Používají se k přípravě mastí a olejů.

Heřmánek je jednou z nejstarších a nejpoužívanějších léčivých bylin na světě. Má skutečně pozoruhodný farmakologický význam. Je skvělým pomocníkem při kožních problémech, zažívacích potížích nebo poruchách spánku. Sáhněte po teplém čaji z této zázračné byliny!

Cordyceps je houba známá díky svým blahodárným účinkům na lidský organismus. Jedná se o houbu tradiční čínské medicíny posilující imunitní systém, energii, vitalitu a libido. Jaké jsou všechny její zdravotní účinky? Kdo by naopak měl být ostražitý?

Jako zástupce luštěnin je cizrna bohatým zdrojem živin, které jsou pro člověka důležité. Její účinky pomáhají nejen v kuchyni.