Pomerančové smoothie: 3 zdravé recepty jako přírodní zdroj vitamínu C?

Málokteré ovoce má tak výrazné účinky na naše zdraví jako pomeranč. Za svou popularitu vděčí hlavně vysokému obsahu vitaminu C.

Vitamin C je hnací síla života buněk. V jedné vteřině se dokáže účastnit milionů chemických metabolických reakcí, které souběžně probíhají v našem těle.

Dodává energii, osvěžuje ducha, pomáhá udržovat štíhlou linii, pozitivně ovlivňuje činnost žláz a v neposlední řadě stimuluje sexuální život.

Pomeranč je plod pomerančovníku (citrus sinensis). Jsou to nižší stromy (do cca 10 m) nebo keře. Pocházejí z jihovýchodní Asie. Dnes se pěstují hlavně v subtropických oblastech. Pomeranče jsou určeny hlavně k přímé konzumaci a k výrobě džusu.

Pomeranče jsou velmi šťavnaté, neboť obsahují až 87 % vody. Kromě vitaminu C, který nás v zimním období chrání před chřipkou a nachlazením, obsahují také:

• vitamíny A, E, B1, B2 a B6
• bioflavonoidy (látky známé pro své antioxidační účinky)
• minerální látky jako: vápník, draslík, fosfor, hořčík, mangan, ale i důležitou látku selen, který pomáhá zachovat přirozenou imunitu a výrazně posiluje obranyschopnost organismu
• vlákninu ve formě pektinu, která podporuje trávení
• obsahují také křemík a mikroelementy

Tabulka s výživovou hodnotou středně velkého pomeranče

Věděli jste, že...
Celodenní potřeba vitaminu C je pro:
Ženu 75–90 miligramů
Muže 75–95 miligramů
A přesně toto množství se může nacházetv v jednom velkém pomeranči o hmotnosti 200 gramů.

Recept č. 1Pomerančové smoothie proti únavě

Cítíte se unavení?
Nedokážete se koncentrovat?
I za tento stav může být zodpovědný nedostatek vitamínu C.

Pomeranč vám v této situaci předvede své skoro až zázračné účinky. Je potřeba si dopřát alespoň jeden větší nebo dva menší pomeranče denně, například i formou našeho smoothie receptu.

Ingredience:

• pomeranč – 2 ks
• polotučné mléko – 100 ml
• řecký jogurt - 2 polévkové lžíce
• med - 1 polévková lžíce
• skořice – špetka

Postup

1. Pomeranče důkladně oloupeme a v případě potřeby odpeckujem. Následně je nakrájíme na menší části.

2. Nejprve si vložíme do mixéru samotné pomeranče a rozmixujeme.

3. Po pár vteřinách mixér vypneme a přidáme mléko s řeckým jogurtem a špetkou skořice.

4. Znovu spustíme mixér. Za chvíli se ingredience spojí a vytvoří se hladké smoothie.

5. Na konec podle potřeby a chuti přidáme med.

Tipy na závěr:

• Informace o tom, jaký mixér je nejvhodnější, jakož i obecné rady ohledně smoothie receptů, naleznete v článku: Smoothie - co je to, jak ho připravit a na co nezapomenout
• Řecký jogurt můžete nahradit bílým jogurtem, neslazeným
• Pokud nemáte v oblibě chuť skořice, jako náhradu můžete použít vanilkový extrakt, který mu dodá lahodnou chuť a vůni
• Med a stévie jsou možnosti, jak sladit zdravě
• Do mixéru můžete k ingrediencím přidat několik kostek ledu, získáte recept na velmi příjemné osvěžení během letních dnů

Recept č. 2Pomerančové smoothie pro podporu imunity

Recept, který dokáže posílit vaši imunitu, je kombinací:

• pomerančů – zdroj vitamínu C a stopového prvku selen
• zázvoru, který pomáhá bojovat proti infekcím
• kurkumy, která působí protizánětlivě

Můžete si ho připravit nejen v chladných měsících, ale i během celého roku.

Ingredience:

• pomeranč – 2 ks
• mrkev – 2 ks
• zázvor – 1 až 2 cm
• kurkuma – 1/2 čajová lžička
• chia semínka – 1 čajová lžička
• voda – 200 ml

Postup

1. Do 200 ml vody přidáme chia semínka. Než budeme připravovat další ingredience, semínka ve vodě nabobtnají a změknou.

2. Pomeranče oloupeme, v případě potřeby vypeckujeme a následně je nakrájíme na menší části.

3. Mrkev očistíme a nastrouháme. V případě výkonnějšího smoothie mixéru stačí nakrájet na menší části.

4. Zázvor oloupeme a nastrouháme.

5. Nyní všechny připravené ingredience spolu s kurkumou rozmixujeme.

Tipy na závěr:
Podle chuti můžete přidat 1 polévkovou lžíci medu.
Chia semínka mají vysoký obsah omega 3 mastných kyselin, vitamínů B, antioxidantů a vlákniny.
Kombinací pomerančů, mrkve a vody rozmixujete zdravý nápoj i pro vaše děti (vhodné po dovršení 1 roku).

Recept č. 3Pomerančové smoothie pro dobrou náladu

Pomeranče, jako i jiné citrusy, obsahují kyselinu listovou. Přidáme-li k nim banán, tyto dva druhy ovoce se stávají účinnou zbraní, které podlehne i ta nejhorší nálada.

Proč banán?

Protože obsahuje:

• draslík, který zlepšuje funkce mozku
• vitamín B6, který zvyšuje produkci serotoninu (nejznámější "hormon štěstí")
• aminokyselinu tryptofan, která reguluje náladu

Ingredience:

• pomeranč – 1 ks
• zralý banán – 1 ks
• mandlové mléko – 100 ml
• kakao – 1/2 lžičky
• led – 3 kostky

Postup

1. Pomeranč rozkrojíme na dvě části. Jednu jeho polovinu odšťavíme, druhou oloupeme a nakrájíme na menší části.

2. Oloupaný banán také nakrájíme na menší části.

3. Připravené ovoce, spolu s pomerančovou šťávou, mandlovým mlékem, kakaem a ledem, rozmixujeme na hladké smoothie.

Nezapomeňte, že jak ve smoothie receptech, tak při vaření obecně se fantazii meze nekladou.

Pro větší inspiraci si přečtěte náš článek: Nejlepší smoothie recepty z ovoce a zeleniny pro zdraví, energii či na hubnutí

Přejeme vám dobrou chuť!