Doplňky stravy: co jsou, jak a čím se liší od léků?

V lékárně si můžeme zakoupit léky, léčivé přípravky i doplňky stravy.

Obzvláště oblíbené jsou doplňky stravy pro sportovce a na hubnutí, stejně jako na zlepšení mužské kondice. Ženy je vyhledávají například pro zdraví vlasů. Známe také přípravky pro seniory, na klouby nebo pro děti a imunitu obecně.
Víme ale, že jejich podstata je jiná než u léků/léčiv? A na co si musíme dát pozor?

Léky a léčivé přípravky se dělí do kategorií

Rozdělení léků a léčivých přípravků do dvou kategorií.

Kategorie:

• Na lékařský předpis – Předepisuje lékař (praktický lékař nebo specialista). V lékárně vám je vydají na základě receptu.
  • V současné době se již více používají tzv. elektronické recepty. Papírové recepty jsou dnes již většinou vzácností.
  • Léky na předpis může vydávat pouze vysokoškolsky vzdělaná osoba – magistr farmacie nebo doktor farmacie.
• Volně prodejné léky (známé také jako OTC) jsou léky, které si můžete koupit bez lékařského předpisu.

V lékárně však lze zakoupit i doplňky stravy.

Právě zde často nastává problém. Lidé si totiž velmi často a velmi snadno pletou volně prodejné léky s doplňky stravy a naopak.

Není divu.

Doplňky stravy se svou formou podobají lékům.

Mohou mít podobu:

• tablety
• kapsle
• pastilky
• prášek – nejčastěji balené v jednotlivých dávkách, zejména v sáčcích
• tekutina, která se užívá buď ve formě kapek, nebo v jiné formě
• nebo ampulky s tekutým obsahem

Tyto formy jsou voleny tak, aby mohly být užívány v jednotlivých dávkách. A lze je také zakoupit v lékárnách stejně jako léky.

Bohužel zde jejich podobnost s léky začíná a končí.

I když se to možná nezdá, doplňky stravy a léky toho ve skutečnosti nemají mnoho společného.

Co to vlastně tyto doplňky stravy jsou? A jak poznáme, zda se jedná o lék, nebo ne?

Doplňky stravy jsou definovány jako potraviny, které:

• jsou určeny k doplnění přirozené (běžné) stravy
• jsou koncentrovanými zdroji živin, jako jsou:
  • vitamíny
  • minerály
  • stopové prvky
  • aminokyseliny
  • mastné kyseliny

Mohou to být také přípravky obsahující:

• vlákninu
• rostlinné výtažky
• nebo jiné látky s účinkem
  • nutričním
  • nebo fyziologickým

Doplňky stravy obsahují tyto látky

• samostatně
• nebo ve vzájemné kombinaci

Minimální množství

Množství účinných látek by mělo činit nejméně 15 % doporučené denní dávky.

Tento obsah musí být uveden:

• ve 100 g výrobku
• nebo ve 100 ml výrobku
• nebo v jedné porci výrobku

Maximální množství

Nejvyšší přípustná množství jsou obvykle maximální bezpečná denní množství minerálních látek a vitaminů. Samozřejmě je třeba brát v úvahu i skutečnost, že vitaminy a minerální látky se přijímají také ze stravy.

Doplňky stravy by neměly tvrdit nebo vyvolávat dojem, že pestrá strava neposkytuje dostatečné množství živin.

Vitaminy a minerální látky, které se často používají při výrobě doplňků stravy

Vitamíny i minerální látky mohou být v doplňcích stravy v různých formách.

Doporučené denní dávky vitaminů a minerálních látek v doplňcích stravy

Doplňky stravy mohou obsahovat širokou škálu vitaminů, minerálních látek a dalších účinných látek.

Z dotazníkové studie vyplývá, že více než 60 % lidí užívá doplňky stravy. Většina lidí si doplňky stravy kupuje v lékárně.

Je však zarážející, že téměř 80 % uživatelů doplňků stravy se neporadí s lékařem nebo jiným odborníkem. Je to především proto, že je pacienti považují za bezpečné. A také proto, že se spoléhají na informace z internetu nebo od přátel.

A právě zde vzniká problém.

Protože pacienti nejsou dostatečně informováni o významu, ale i vhodnosti jejich užívání.

Nemusí si tedy být plně vědomi všech rizik spojených s doplňky stravy. Což je o to rizikovější například pro pacienty se závažnými onemocněními nebo pro těhotné či kojící ženy.

Asi nepřekvapí, že nejčastějšími doplňky stravy jsou ty, které obsahují vitaminy. Mezi nimi zaujímají první příčky vitamín C a B-komplex.

• Více informací o vitaminech

Mezi doplňky stravy s obsahem minerálních látek a stopových prvků jsou to ty, které obsahují hořčík (magnesium) a zinek.

• Více informací o minerálech

Ve větší míře lidé stále užívají doplňky stravy obsahující probiotika.

K oblíbeným přípravkům patří také doplňky:

• omega mastné kyseliny
• gynekologické a urologické přípravky – obsahující brusinky nebo zlatobýl
• přípravky určené těhotným a kojícím ženám, mezi nejčastěji užívané přípravky v těhotenství patří např.:
  • antiemetika – přípravky používané při nevolnosti a zvracení, obvykle obsahující zázvor, dostupné také jako lízátka nebo pastilky
  • antacida – přípravky na snížení žaludeční kyseliny, doplňky stravy obsahující soli hliníku, vápníku a hořčíku
  • projímadla – přípravky s projímavým účinkem, glycerinové čípky, probiotika, psyllium, laktulóza
  • přípravky proti průjmu – aktivní uhlí
  • přípravky určené při nadýmání (označované také jako plynatost) – doplňky stravy obsahující simetikon
  • ale také různé bylinné přípravky – např. přípravky proti kašli s obsahem jitrocele
  • v neposlední řadě multivitaminové přípravky určené pro těhotné ženy – odborníci však varují, že pravidelné užívání těchto multivitaminových doplňků vede k vyšší porodní hmotnosti novorozenců
• nebo různé proteiny a doplňky stravy pro sportovce

Užívání doplňků stravy má své přednosti. Zejména pokud:

• běžná strava dostatečně nepokrývá denní potřebu vitaminů, minerálů nebo jiných látek
• je zvýšená potřeba vitaminů, minerálů a stopových prvků – například v případě nemoci

Problémem ale může být:

• relativně snadná dostupnost
• marketing
• tlak průmyslu
• legislativa
• a nedostatečná informovanost

Proto jsou často používány v nesprávných indikacích, bez znalosti rizik a přínosů.