Přepočet kJ/kcal – Jak převádět kJ a kcal? (kalkulačka)

Kalkulačka: Jak na převod kJ a kcal?

Při počítání energie, kterou dodáváme do těla, se můžeme orientovat podle dvou jednotek. Jsou to kalorie a jouly. Přesněji kilokalorie a kilojouly.

S oběma jednotkami jsme se už setkali.

Denně tyto hodnoty můžeme spatřit na obalech potravin. Uvádějí se pro potřeby spotřebitelů. Informují je o výživových údajích (bílkoviny, tuky, cukry) a hodnotách energie.

Energetická hodnota musí být uvedena v kJ (kilojoulech) i v kcal (kilokaloriích).

Označení je povinné.

Jsou to kilokalorie – i když v běžném životě o nich mluvíme jako o kaloriích.

Jaký význam mají tyto hodnoty pro běžného spotřebitele?

Lidský organismus potřebuje už od početí přijímat živiny a energii. Jsou nezbytné pro správné fungování organismu.

Tělo má základní energetickou potřebu i při neaktivitě (ležení, spánku, bez přemýšlení).

Energii získává z potravy ve formě bílkovin, tuků i cukrů.

Kromě těchto základních nutrientů potřebujeme také důležité vitamíny a minerály a vodu.

Ale zpátky k energii.

Energii můžeme vyjádřit ve dvou hodnotách:

• Kilokalorie = kcal (1 kcal = 1000 cal)
• Kilojoule = kJ (1 kJ = 1000 J)

Při převodu mezi jednotkami můžeme použít jednoduchý vzorec. 1 kilokalorie rovná se 4,184 kilojoulů.

Převod mezi kcal a kJ:

• 1 kcal = 4,184 kJ
• 1 kJ = 0,2388 kcal
• Kilokalorie = 4184 J

Pro hrubý výpočet si stačí pamatovat, že 1 kcal má přibližně 4,2 kJ.

Pro usnadnění si převod můžete vypočítat v naší kalkulačce.

A co je to kalorie a joule?

Kalorie definuje, kolik energie je třeba dát jednomu gramu vody, abychom jeho teplotu zvýšili z 14,5 °C na 15,5 °C.

Joule je označením jednotky práce a energie.

Jeden joule se rovná kinetické energii kilogramu hmotnosti pohybujícího se rychlostí jeden metr za sekundu. Jeden joule se rovná práci rovné velikosti 1 newtona působící na těleso po dráze jednoho metru.

Složité. Ale pro snadné pochopení…

Dospělý muž by měl během dne při běžných aktivitách přijmout přibližně 9200 až 10 050 kJ = 2198 až 2402 kcal energie.

U žen je tato hodnota o něco nižší. Ženy by měly přijmout přibližně 7530 až 8370 kJ = 1799–2000 kcal.

Základní (bazální) hodnota potřeby energie představuje asi 65 % z celkového výdeje energie. Tělo potřebuje k udržení základních životních funkcí v klidovém stavu energii.

Každý jsme jiný. To je třeba zohlednit i při energii. V přepočtech se zohledňuje výška, váha i věk.

Co se stane se zbývajícími 35 procenty energie?

Přibližně 10 % jde do zpracování potravy a asi 25 % do fyzické aktivity.

Naše tělo je energeticky závislé. Je nutné mu dodat celkové množství energie.

A známe to všichni.

Při nadbytku potravy se energie ukládá a my přibíráme na váze.

Když je stravy málo, hubneme. 

Racionální je být někde uprostřed a mít vyvážený denní příjem a výdej energie.

Zajímavé informace k tématu naleznete také v článcích:

• Základní živiny v lidské stravě: Co jsou bílkoviny, cukry, tuky?
• Kalorické tabulky: Jaké jsou výživové/nutriční hodnoty jídel, potravin?
• BMI: Jak vypočítat index tělesné hmotnosti? Kalkulačka + vzorec
• BMR kalkulačka – Bazální metabolismus
• Zdravé hubnutí u žen. Vhodný jídelníček a cvičení. Pravdy a mýty o hubnutí