Pelyněk: zdravotní přínosy a účinky byliny. Přírodní podpora trávení?

Druhy, obsah živin, zdravotní účinky, kontraindikace, použití a mnoho zajímavých informací najdete v článku.

Pelyněk pravý (latinsky Artemisia absinthium) je vytrvalá rostlina z čeledi hvězdnicovitých. Je považován za léčivou bylinu. 

Dorůstá výšky až 150 cm. Je pestře panašovaný a má rozvětvenou lodyhu. Ve spodní části dřevnatí. Vyskytuje se od nížin až po podhůří. Roste především na suchých místech.

Charakteristické jsou drobné kulovité květy, které mají žlutou barvu a vyrůstají z horních listů. Typické jsou také četné listy, které jsou jemně stříbřitě chlupaté.

Pelyněk má příjemnou charakteristickou vůni. Jednomu druhu pelyňku se dokonce přezdívá "Coca Cola" nebo "cola", protože jeho vůně připomíná vůni oblíbeného kolového nápoje.

Je známý pro své pozitivní účinky na lidské zdraví. Především však pro podporu zdraví trávicího traktu.

Druhy a formy pelyňku

Ačkoli se tato rostlina často označuje jednoduše jako pelyněk (Artemisia), ve skutečnosti tento název zahrnuje celý rod s více než 300 druhy. Nejznámějšími druhy jsou pelyněk pravý, pelyněk dračí, pelyněk černobýl a pelyněk roční.

• Artemisia absinthium: Jeden z druhů s nejsilnějšími léčebnými účinky. Používá se k výrobě alkoholu absint a přidává se také do některých likérů, koňaků a vín.
• Artemisia dracunculus: Tento druh pelyňku se používá především v kuchyni jako koření, kde je znám jako estragon. Jeho listy se používají pro svou pikantní chuť.
• Pelyněk obecný (Artemisia vulgaris): Je nejrozšířenějším divoce rostoucím druhem pelyňku. Ačkoli je v zahradách považován za plevel, má léčivé vlastnosti. 
• Pelyněk roční (Artemisia annua): Pelyněk roční pochází z Asie, kde se používá v tradiční medicíně pro své antimikrobiální vlastnosti, například k léčbě malárie.

Díky neutuchajícímu zájmu o tradiční medicínu je dnes pelyněk jednou z nejvyhledávanějších bylin.

Formy

Čaj: Nejběžnější formou zpracování a užívání pelyňku je bylinný čaj, sypaný nebo sáčkový. Konzumace čaje z pelyňku podporuje trávení, vylučování a imunitní systém.

Jednu celou čajovou lžičku sušených listů pelyňku přelijte 250 ml vroucí vody a nechte louhovat 5 až 10 minut. Čím déle se pelyněk louhuje, tím hořčeji bude čaj chutnat.

Tinktura: Pelyněk je běžně dostupný jako tinktura, tj. výtažek z rostliny za použití alkoholu. Je vhodný pro přirozenou podporu trávení, žlučníku, jater a celkové imunity.

Odvar: Připravuje se z jednoho litru vody a pěti polévkových lžic sušené rostliny pelyňku. Hotový vlažný odvar je vhodný na obklady, výplachy hrdla a kloktání nebo do koupelí.

Olej: Éterický olej z pelyňku je vhodný jako aromaterapeutický uklidňující prostředek nebo přírodní repelent.

Koření: Rostlina se používá také jako koření do pokrmů. K tomuto účelu se používá pelyněk dračí, jehož listy se používají nebo jemně melou. Má mírně sladkohořkou až štiplavou chuť a kořeněné aroma.

Koření se používá hlavně ve francouzské kuchyni k ochucení masa, ryb nebo polévek. Proto se pelyněk dračí označuje jako francouzský estragon.

Obsah živin a složení

Díky svému složení a účinkům je jednou z nejčastěji používaných rostlin pelyněk pravý.

Díky obsahu živin má pelyněk přirozené antioxidační, antimikrobiální, relaxační a protizánětlivé účinky.

Obsahuje vitaminy A a C, minerální látky železo a vápník, flavonoidy, silice, éterické oleje, třísloviny, hořké látky, antioxidanty, kyselinu gallovou, kyselinu kávovou, artemisinin a absinthium (absintol).

Podpora trávení a zdraví trávicího traktu

Hlavní účinek připisovaný pelyňku je právě podpora trávicích procesů. Zklidňující účinky byliny mohou zmírnit křeče v břiše. Je vhodná při zácpě, nadýmání a plynatosti.

Pomáhá stimulovat vylučování žluči a trávicích šťáv, které jsou nezbytné pro fyziologické trávení.

Pelyněk je také vhodný při nechutenství, protože povzbuzuje chuť k jídlu. Zlepšuje trávení a vstřebávání živin v těle. Je zvláště prospěšný pro lidi s podvýživou.

Je také spojován s příznivými účinky na záněty trávicího traktu a Crohnovu chorobu.

Pokud trpíte akutními onemocněními trávicího traktu, nemusí být pelyněk vždy prospěšný. V případě nemoci se před jeho užíváním poraďte s lékařem.

Podpora imunity a obranyschopnosti

Ruku v ruce se správným trávením a zdravým střevním mikrobiomem jde silný imunitní systém.

Pelyněk má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Pomáhá tělu přirozeně bojovat s oxidačním stresem, který má za následek různá onemocnění.

Látka artemisinin je spojována s protirakovinným potenciálem. V tradiční čínské medicíně se používá díky svým protizánětlivým a antiparazitárním účinkům.

Bylině se také přezdívá přírodní antimalarika, protože některá antimalarika obsahují právě extrakt z pelyňku.

Odstranění menstruačních potíží

Pelyněk je spojován s příznivými účinky pro ženský reprodukční systém. Konkrétně se používá k vyvolání menstruace, zmírnění silných křečí a bolestí během menstruace. Ženy také trpí nadýmáním během menstruace, kde může být pelyněk pomocníkem.

Není však vhodný pro těhotné a kojící ženy.

Pelyněk jako repelent

Díky svým antiparazitárním účinkům se pelyněk používá také jako vnější repelent. Olej z pelyňku je tedy přírodní repelent, který odpuzuje různé druhy hmyzu.

Shrnutí možných účinků pelyňku

• Podpora vylučování trávicích šťáv a žluči
• Pomoc při křečích v břiše
• Podpora trávicích procesů
• Pomoc při nadýmání, plynatosti a zácpě
• Podpora energetického metabolismu
• Podpora zdraví jater a střevního traktu
• Zlepšení chuti k jídlu
• Podpora imunitního systému a imunity
• Antiparazitický účinek
• Protizánětlivý účinek
• Antimikrobiální účinek
• Antioxidační účinek
• Protinádorový potenciál
• Pomoc při bolestivé menstruaci
• Podpora odstranění zánětu kloubů

Pelyněk je nenáročný na pěstování. Rostlina je suchomilná a najdeme ji na skalnatých stráních nebo volně podél cest.

Nevyhovují jí vlhké a příliš kyselé půdy. Bylina má ráda slunné a polostinné stanoviště, propustnou půdu bohatou na vápník a dusík.

Množí se výsevem po posledních mrazících v březnu a dubnu. Na podzim ji lze množit řízky nebo dělením kořenů rostliny.

Pelyněk  kvete od letního června/července do září.

Sbírají se a suší mladé listy a horní části rostlin. Sbírané části by neměly být již zdřevnatělé.

Pro pelyněk jsou však poměrně důležité větvičky, které obsahují hořké látky a třísloviny. Proto se doporučuje sbírat vrcholky větviček a mladé spodní listy před květem nebo v průběhu květu.

Okrasně se pelyněk pěstuje pro své zajímavé stříbřitě zbarvené listy a drobné žluté květy. Připomíná keř.

Kontraindikace a dávkování

Ačkoli je pelyněk bylinou s mnoha příznivými účinky, nemusí být vhodný pro každého.

V příliš velkém množství však rostlina spíše škodí. Proto se při jejím dávkování vždy řiďte pokyny uvedenými na obalu výrobku, včetně čaje nebo tinktury a dalších produktů.

Denní dávka pelyňku by u zdravého jedince neměla překročit 3 až 5 gramů.

Vhodná je dvoutýdenní léčba, po které následuje nejméně dvoutýdenní přestávka.

Vzhledem k toxicitě může velké množství pelyňku způsobit zažívací potíže, poruchy funkce ledvin, jater nebo nervového systému.

Čaji z pelyňku a dalším přípravkům by se měly vyhnout těhotné a kojící ženy, malé děti, jedinci s epilepsií, zvýšenou krvácivostí, onemocněním ledvin, žaludečními vředy a akutní gastritidou.

Rostlina ve velkém množství obsahuje jedovatý thujon, který může způsobit poruchy centrálního nervového systému a zhoršení epileptického stavu.

Opatrní by měli být i alergici, protože pelyněk je poměrně silný alergen. Bylinu lze tedy užívat pouze v případě, že si je jedinec jistý, že na ni není alergický.

Pelyněk v těhotenství

Pelyněk není vhodný pro těhotné a kojící ženy.

Je kontraindikováno jeho dlouhodobé užívání a užívání vysokých dávek. Vyšší množství může být toxické. Kromě toho může pelyněk stimulovat děložní stahy a způsobit tak předčasný porod nebo potrat.