Avokádová pomazánka – vyzkoušejte náš zdravý recept

Hlavní složkou našeho receptu na jednoduchou avokádovou pomazánku je samotné avokádo.

Je proto velmi důležité vybrat to správné a čerstvé, aby byla samotná pomazánka chutná a čerstvá.

Avokádo je třeba důkladně prohlédnout. Nemělo by mít žádné známky poškození vnější slupky. Při jemném zmáčknutí by mělo být mírně měkké, ale ne příliš.

Tento vnitřní zelený plod je v poslední době velmi oblíbený. Není divu. Jedná se o superpotravinu, která by neměla chybět v žádném jídelníčku.

Konzumací avokáda získává naše tělo spoustu prospěšných minerálů a vitaminů.

Nacházejí se v něm vitamíny jako A, B, C, D, E, K. Mezi nimi jsou také skvělé zdroje antioxidantů.

Z minerálů díky avokádu naše tělo získá draslík, fosfor, hořčík, mangan, vápník, zinek a železo.

Díky této vynikající kombinaci vitaminů a minerálů se avokádo rázem stalo superpotravinou.

V avokádu je dokonce více draslíku než v banánech. Draslík má pozitivní vliv na náš oběhový systém, snižuje krevní tlak a také pomáhá vylučovat z těla nepotřebné látky.

Antioxidanty přispívají k dobrému zdraví očí a pokožky. Tyto vitaminy také pomáhají v boji proti rakovině.

Obsahuje také vlákninu, která napomáhá správnému trávení. Vláknina totiž pomáhá při čištění střev, protože pomáhá našemu tělu zbavovat se škodlivých látek a jedů. Chrání tak zejména tlusté střevo.

Díky kyselině listové, vitaminu B9, jsme klidnější a také zdravější. Tato látka má pozitivní vliv na nervový systém, zdraví kostí a vlasů.

Celkově je kombinace těchto vitaminů prospěšná při posilování imunity, která nás chrání před různými nemocemi. Některé z nich mají také protirakovinné a protizánětlivé účinky.

Obsah zdravých tuků v avokádu kromě úpravy hladiny cholesterolu v krvi také napomáhá pocitu nasycení, což je velmi užitečné při dietě.

Tento zdravý recept obsahuje i další výjimečnou ingredienci, a to česnek.

Jedná se o oblíbenou zeleninu, která se používá například i v domácí medicíně. Díky obsahu silic, minerálů, jako je draslík, mangan a vápník, a také vitaminů A, B, C, D a K pomáhá v boji proti mikrobům.

Působí antibakteriálně, je pomocníkem při chřipce, infekcích dýchacích cest a celkově posiluje imunitu.

Má také příznivý vliv na trávení a zlepšuje činnost žlučníku.

Pozor na množství konzumovaného česneku by si měli dát lidé s problémy s nízkým krevním tlakem, protože česnek snižuje krevní tlak.

Na avokádovou pomazánku potřebujeme

• 1 zralé avokádo
• 150 g bílého řeckého jogurtu
• 2 lžíce sýrové pomazánky

Lze použít například i kozí sýr, který je lehčí a bohatší na probiotika a další vitaminy.

• česnek
• sůl
• bílý nebo černý pepř
• dijonská hořčice
• olivový olej
• limetka

Postup přípravy

1. Avokádo podélně rozkrojte, odstraňte pecku a zbavte slupky.

2. Očistěte česnek a rozmačkejte ho do avokáda. Dobře rozmixujte na kaši.

3. Přidejte jogurt a rozetřete.

Můžeme také přidat jednu nebo dvě šalotky, které nakrájíme nadrobno.

4. Dochutíme směsí koření, hořčice, několika kapkami olivového oleje a vymačkanou limetkovou šťávou.

Přidáme všechno koření a dochutíme podle chuti. Někdo má rád jemnější, jiný zase více limetky nebo pepře.

5. Vše smíchejte dohromady a podávejte s bezlepkovým, rýžovým nebo tortillovým chlebem.

Podávejte s rajčaty, bazalkou, pažitkou, šalotkou, okurkami, ztraceným vejcem atd.

Dobrou chuť!

Nezapomeňte vyzkoušet i naše další zdravé recepty:

• Pórková polévka prospěšná našemu tělu. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept
• Netradiční rybí pomazánka rychle a chutně? Jak si připravit zdravý recept?
• Jak připravit zdravý a šťavnatý rýžový nákyp? To je náš recept
• Lahodný čokoládový dort z ovesných vloček a bez cukru? Jak na recept?