Včelí pyl jako účinný doplněk stravy? Jaké má účinky na organismus?

V některých zemích je včelí pyl dokonce uznáván jako lék.

Jak se včelí pyl liší od pylu květin?

Včelí pyl produkují včely, které sbírají pyl z květů. Ten pak smíchají se svými slinami. Obsahuje speciální sekret, který se tvoří v čelistních žlázách včel.

Pyl pak přenesou do úlu, smíchají ho s malým množstvím medu a vosku a uloží do úlu. Takto smíchaný pyl slouží jako potrava pro celé včelstvo.

Protože včely tento pyl skladují v úlu, je po vyjmutí z úlu směsí květového pylu, nektaru, enzymů z čelistních žláz, medu, vosku a včelích sekretů.

Je neuvěřitelné, že včelí pyl obsahuje více než 250 biologicky aktivních látek. Včelí pyl se liší tvarem, barvou a výživovou hodnotou. Je totiž složen z pylu různých druhů rostlin.

Včelí pyl má podobu malých, nepravidelných oválných částic. Tyto částice se skládají převážně ze sacharidů, jež tvoří asi 40 % z nich. Obsahují také bílkoviny, které tvoří asi 35 %.

Včelí pyl dále obsahuje vodu (v poměru 4 až 10 %), dále tukové částice (ty tvoří asi 5 %) a další látky. Jedná se o vitaminy, minerální látky, enzymy, antibiotické látky a antioxidanty, které tvoří 5 až 15 % včelího pylu.

Podíl jednotlivých složek je však proměnlivý v závislosti na rostlinném zdroji, z něhož včely pyl sbíraly. Záleží také na době sběru. Například pyl sbíraný na jaře se výrazně liší obsahem aminokyselin od pylu sbíraného v létě.

Včelí pyl a antioxidanty

Včelí pyl obsahuje celou řadu antioxidačních látek. Patří mezi ně například flavonoidy, karotenoidy, kvercetin, ale i další.

Antioxidanty jsou látky, které chrání buněčné struktury (včetně DNA) před poškozením volnými radikály. Volné radikály jsou reaktivní molekuly, které se běžně tvoří v našem těle.

Za fyziologických podmínek si s nimi tělo dokáže poradit a neutralizovat je. Některé faktory, jako je stres, nezdravá strava, alkohol, kouření nebo nezdravý životní styl, však mohou vést k převaze těchto volných radikálů.

Dlouhodobé působení volných radikálů spouští v těle patologické procesy, které mohou vyústit v různá chronická onemocnění. Mohou pomoci vyvolat například chronický zánět, diabetes mellitus (cukrovku 2. typu ) nebo rakovinu.

Včelí pyl a jeho účinky na příznaky menopauzy

Většina žen, které užívaly včelí pyl během menopauzy, potvrdila jeho účinky. Došlo u nich ke zmírnění příznaků, které jsou s tímto obdobím spojeny.

Až 65 % žen v jedné studii uvedlo snížení návalů horka. Byly pozorovány i další pozitivní změny. Mezi ně patřilo zlepšení spánku, snížení podrážděnosti, zlepšení nálady a energie a snížení bolesti kloubů.

U žen, které během menopauzy užívaly doplňky stravy s včelím pylem, bylo pozorováno snížení hladiny LDL cholesterolu (tzv. "špatného" cholesterolu). Naopak došlo ke zvýšení hladiny HDL cholesterolu (tzv. "dobrého" cholesterolu).

Tyto změny v koncentraci cholesterolu mohou mít příznivý vliv na kardiovaskulární onemocnění a předcházet jejich vzniku.

Včelí pyl a jeho další účinky

V laboratorních podmínkách byl potvrzen také antibiotický účinek včelího pylu proti bakteriím E.coli, Salmonella a Pseudomonas aeruginosa. Potvrdilo se také jeho působení proti žírným buňkám, které jsou zodpovědné za alergické reakce.

V obou těchto případech se však jedná pouze o pozorování v laboratorních podmínkách, takže není možné tyto účinky potvrdit nebo vyvrátit v lidském organismu.

Jeho antioxidační působení v kombinaci s antimikrobiálním účinkem naznačuje, že včelí pyl podporuje hojení ran. Zabraňuje také sekundárním infekcím, které komplikují hojení hlubokých nebo pooperačních ran či popálenin.

Studie naznačují, že včelí pyl by mohl snižovat vysokou hladinu lipidů a cholesterolu v krvi. Vysoká hladina cholesterolu a lipidů v krvi je rizikovým faktorem pro vznik a rozvoj kardiovaskulárních onemocnění. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, který by potvrdil, zda včelí pyl skutečně snižuje riziko těchto onemocnění.

Včelímu pylu jsou připisovány i další účinky, mimo jiné:

• zlepšení sportovního výkonu
• posílení imunity
• zmírnění příznaků spojených s PMS (premenstruačním syndromem)
• zlepšení využití živin
• snížení rizikových faktorů srdečních onemocnění
• posílení jater a jejich funkcí

Většina těchto účinků však byla potvrzena pouze v laboratorních podmínkách nebo na zvířecích modelech. Proto je třeba provést další výzkum účinnosti včelího pylu u lidí.

Jak konzumovat včelí pyl

Včelí pyl lze zakoupit ve formě malých granulí, které můžete přidávat do svých oblíbených potravin nebo nápojů. Můžete je přimíchat například do mléčných koktejlů, jogurtů a podobně.

Včelí pyl má sám o sobě poměrně hořkou chuť, ale při pravidelné konzumaci si na ni lze zvyknout.

Doporučená denní dávka je 20 až 40 g (3 až 5 polévkových lžic) pro dospělé a 15 g (1 až 2 polévkové lžíce) denně pro děti. Podávání včelího pylu dětem mladším 12 let se doporučuje pouze po poradě s lékařem.

Včelí pyl se nedoporučuje užívat těhotným a kojícím ženám, protože v těchto případech chybí údaje o bezpečnosti.

Včelí pyl by měl být skladován na chladném místě a v těsně uzavřeném obalu. Jinak může začít plesnivět.

Pokud vám však vadí chuť včelího pylu, lze jej zakoupit také v kapslích. Někdy se také kombinuje s dalšími účinnými látkami, jako je mateří kašička nebo bylinné extrakty.

Nežádoucí účinky včelího pylu

Včelí pyl však nemusí být vhodný pro každého. Opatrní by měli být zejména lidé trpící alergiemi na pyl nebo na včelí jed.

Pokud trpíte alergickou reakcí na včelí bodnutí, měli byste se konzumaci včelího pylu vyhnout. Totéž platí, pokud trpíte alergií na pyl. Výzkumy totiž ukazují, že včelí pyl si zachovává schopnost vyvolat alergickou reakci.

Mezi alergické příznaky po konzumaci včelího pylu patří:

• svědění
• kopřivka
• otok jazyka, rtů nebo obličeje
• dušnost, potíže s dýcháním
• anafylaxe (těžká alergická reakce)

Anafylaxe se projevuje:

• intenzivním svěděním po celém těle
• kožními projevy
• nadměrným pocením
• astmatickými příznaky
• velmi často potížemi s dýcháním
• mohou se také objevit křeče, zvracení
• tachykardie, arytmie
• závratě, mdloby
• šokové stavy
• v nejzávažnějších případech může být anafylaktický šok smrtelný

Včelí pyl může také interagovat s warfarinem (lékem na ředění krve) a zvyšovat jeho účinky. Tím zvyšuje také krvácení.