Kyselina linolová (CLA) a její vliv na spalování tuků. Známe účinný spalovač tuků?

Doplňky stravy s obsahem CLA patří mezi často vyhledávané tzv. spalovače tuků.

O CLA je v poslední době velký zájem. Pojďme se v tomto článku podívat, co to vlastně tato konjugovaná kyselina linolová je a jaké jsou její účinky.

Co je konjugovaná kyselina linolová?

Kyselina linolová je jednou z polynenasycených mastných kyselin omega-6. Nachází se v různých rostlinných olejích, ale také v mase a mléčných výrobcích.

Přestože je klasifikována jako "trans" tuk, na rozdíl od průmyslově vyráběných trans tuků má na náš organismus pozitivní účinky. Nadměrná konzumace těchto uměle vyráběných mastných kyselin má na náš organismus nepříznivé účinky.

Kyselina linolová obsahuje dvojné vazby. To je způsob, jakým se jednotlivé molekuly uhlíku spojují dohromady. Díky své chemické struktuře se kyselina linolová může vyskytovat až v 28 různých uspořádáních. Ale pouze dvě z nich mají v našem těle prokázané účinky. "Konjugovaná" v tomto případě označuje právě směs těchto různých forem kyseliny linolové.

Někteří z nás si pletou kyselinu linolenovou s kyselinou linolovou. Přestože jejich názvy znějí podobně, jedná se o odlišné látky. Kyselina linolová je omega-6 mastná kyselina, zatímco kyselina linolenová je omega-3 mastná kyselina.

Při konzumaci omega-3 a omega-6 mastných kyselin je důležitý zejména jejich poměr. Ten by měl být menší než:

4 : 1 = omega-6 mastné kyseliny : omega-1 mastné kyseliny

Jaké jsou zdroje kyseliny linolové

Kyselina linolová se nachází v různých druzích přírodních olejů, například ve slunečnicovém, lněném nebo makovém.

Kromě těchto rostlinných zdrojů se nachází také v mase a mléčných výrobcích, které pocházejí od krav, koz nebo ovcí. Tato zvířata (souhrnně označovaná jako přežvýkavci) mají v trávicím traktu speciální enzym. Díky tomuto enzymu mohou přeměnit omega-6 mastné kyseliny získané spásáním zelených rostlin na konjugovanou kyselinu linolovou.

Množství kyseliny linolenové v těchto produktech a mase však závisí především na stravě zvířete, ale také na ročním období. Jako příklad lze uvést hovězí maso a mléčné výrobky. Maso a produkty krav krmených trávou obsahovaly o 300 až 500 % více kyseliny linolenové než maso a výrobky skotu krmeného obilím.

Doplňky stravy s obsahem CLA se připravují chemickou úpravou kyseliny linolové obsažené v rostlinných olejích. Z tohoto důvodu je narušena rovnováha různých forem CLA. Proto nezaručuje stejný pozitivní účinek na náš organismus jako přírodní zdroje.

Účinky konjugované kyseliny linolenové na náš organismus

Některé zdroje poukazují na zdravotní výhody spojené s konzumací stravy obsahující kyselinu linolenovou. Mezi tyto výhody patří například:

• nižší riziko srdečních onemocnění
• nižší riziko vzniku cukrovky II. typu (diabetes mellitus II. typu)
• nižší riziko vzniku rakoviny

Je však také třeba vzít v úvahu, že kyselina linolová se v přírodních zdrojích nevyskytuje sama. Kromě kyseliny linolové je v ní obsaženo mnoho dalších látek, minerálů a vitaminů, takže výsledný účinek je kombinací všech obsahových látek.

Může kyselina linolová spalovat tuky a podpořit tak hubnutí?

První účinky CLA byly pozorovány na myších. Při těchto pokusech u nich docházelo k následujícím projevům:

• nižší příjem potravy
• zvýšení spalování tuků
• stimulace odbourávání tuků
• zastavení tvorby tuku

Po těchto slibných výsledcích byly účinky CLA testovány v několika studiích na lidech. Tyto studie však přinesly smíšené výsledky. Některé z nich potvrdily, že CLA pomáhá snižovat množství tuku v těle a zároveň přispívá k nárůstu svalové hmoty. Na druhou stranu, jiné studie žádný účinek nepotvrdily.

Některé studie prokázaly mírný úbytek tuku při užívání CLA. Největší úbytek byl pozorován během prvních šesti měsíců užívání. Pozorovaný úbytek činil 0,1 kg týdně. Z toho vyplývá, že přípravky obsahující CLA nemají žádný nebo jen minimální vliv na úbytek hmotnosti. Účastníci studií užívali přípravky obsahující CLA v množství od 3 do 6 g.

CLA a její vedlejší účinky

Důkazy ukazují, že příjem kyseliny linolové v malém množství má na náš organismus příznivé účinky. Při její nadměrné konzumaci se ovšem mohou objevit nežádoucí účinky.

Nežádoucí účinky se nejčastěji objevují při užívání doplňků stravy s obsahem CLA. Tyto doplňky obsahují různé poměry forem kyseliny linolové, ale také mnohem vyšší množství, než jaké se nachází v přírodních produktech. Při užívání vysokých dávek konjugované kyseliny linolové dochází k nadměrnému ukládání tuku v játrech. To vede k ztučnění jater, které má za následek další onemocnění, jako je metabolický syndrom a rozvoj cukrovky.

Studie prokázaly, že nadměrný příjem vysokých dávek CLA může způsobit zánět, vyvolat inzulinovou rezistenci a snížit HDL cholesterol ("dobrý" cholesterol).

Mohou se objevit nežádoucí účinky, jako například:

• průjem
• inzulínová rezistence
• oxidační stres, který je spojen s nadměrnou tvorbou volných radikálů

Volné radikály jsou reaktivní molekuly, které vznikají v našem těle za určitých podmínek. Mohou následně poškozovat buněčné struktury, včetně buněčné DNA a RNA.

CLA a její dávkování

Dávkování produktů s obsahem CLA závisí na samotném výrobci. Proto si vždy přečtěte příbalový leták a dodržujte správné dávkování. Ačkoli je CLA v nízkých dávkách relativně bezpečná, se zvyšujícím se množstvím se zvyšuje závažnost jejích nežádoucích účinků.

CLA a její kosmetické využití

Kyselina linolová se vyskytuje také v různých kosmetických přípravcích. Její hlavní úlohou je v tomto případě pomáhat pokožce získávat vlhkost a udržovat ji v rovnováze.

Konjugovaná kyselina linolová (CLA): jaké jsou její účinky na spalování tuků?