Kokosový olej a jeho účinky: všestranný pomocník pro pleť, vlasy a srdce?

Přestože se jedná o rostlinný tuk, je při pokojové teplotě spíše pevný než tekutý. Rostlinné oleje jsou za normálních podmínek tekuté. Je to proto, že obsahují především molekuly nasycených tuků.

Obsahuje také triacylglyceridy se středně dlouhým řetězcem a kyselinu laurovou. Tyto triacylglyceridy a kyselina laurová mohou zvyšovat hladinu HDL cholesterolu (známého také jako dobrý cholesterol) v krvi.

Vyšší hladina HDL cholesterolu snižuje riziko srdečních onemocnění a pomáhá tak chránit srdce.

Výzkumy poukazují na jeho prospěšnost i v dalších ohledech:

• fungování mozku
• hubnutí
• regenerace vlasů a pokožky

Rozdíl mezi rafinovaným a nerafinovaným kokosovým olejem

Hlavní rozdíl mezi oběma druhy kokosového oleje je ve způsobu jejich výroby.

Typickým rozdílem mezi rafinovaným a nerafinovaným kokosovým olejem je jejich chuť a vůně.

Nerafinovaný olej se někdy označuje také jako panenský. Zachovává si typickou kokosovou chuť a vůni, a proto je vhodný zejména do sladkých pokrmů nebo asijské kuchyně. Jeho bod zakouření je 177 °C.

Nerafinovaný panenský olej se vyrábí lisováním kokosové dužiny, která se dále nezpracovává.

Existují 2 způsoby lisování:

1. suchý - olej se lisuje ze sušené kokosové dužiny
2. mokrý - olej se lisuje z čerstvé kokosové dužiny společně s kokosovým mlékem, poté se tyto dvě složky od sebe oddělí

Většina kokosového oleje se získává mokrou metodou.

Rafinovaný kokosový olej je naopak téměř bez chuti, a proto je vhodný k přípravě slaných pokrmů. Rafinovaný kokosový olej se po lisování dále zpracovává, především proto, aby byl vhodnější k vaření.

Proces začíná podobně jako při suchém lisování nerafinovaného oleje. Po vylisování oleje ze sušené kokosové dužiny následuje jeden nebo více následujících kroků:

1. Odtučňování - Přidává se odtučňovací činidlo, aby se z oleje odstranila pryskyřice, která může změnit strukturu a kvalitu oleje.
2. Neutralizace - Při tomto procesu se pomocí hydroxidu sodného odstraní volné mastné kyseliny. Tím se sníží riziko oxidace a následného žloutnutí kokosového oleje.
3. Bělení - Při tomto procesu se olej filtruje (a tím bělí) přes mechanické filtry. Ačkoli se tento proces označuje jako bělení, nepoužívá se žádné chemické bělidlo.
4. Deodorizace - Při tomto procesu se olej zbavuje zbytkové kokosové chuti a vůně působením tepla.

Další výhodou rafinovaného kokosového oleje je, že má vyšší bod zakouření (204 až 232 °C). Je tedy vhodnější pro přípravu pokrmů při vyšších teplotách (například při smažení).

Rafinovaný i nerafinovaný kokosový olej si však zachovávají podobný poměr účinných látek, jako jsou MCT (triacylglyceridy se středně dlouhým řetězcem), kyselina laurová, nasycené a nenasycené tuky.

MCT se v našem trávicím traktu rychle vstřebávají. Putují přímo do jater, kde se pak využívají jako zdroj energie (místo cukrů) a s menší pravděpodobností se ukládají jako tuk.

Pokud nejsou MCT využity jako přímý zdroj energie, mění se na tzv. ketolátky. Jedná se o molekuly, které mohou naše buňky využít jako zdroj energie.

Kokosový olej (ať už rafinovaný, nebo nerafinovaný) je skvělou veganskou náhradou másla při pečení, protože je při pokojové teplotě pevný.

Frakcionovaný kokosový olej

Frakcionovaný kokosový olej se vyrábí frakcionací kokosového oleje. Při tomto procesu se olej rozdělí na jednotlivé frakce (části). Nejčastěji na takzvaný MCT olej, který obsahuje pouze triacylglyceridy se středně dlouhým řetězcem.

Díky rychlému vstřebávání a následnému metabolismu je tento olej oblíbený zejména u lidí na keto dietě.

Ketogenní dieta je založena na příjmu velmi nízkého množství sacharidů, přičemž tělo následně získává energii především z tuků.

Kokosový olej a káva

Přidání kokosového oleje do kávy pomáhá tělu udržet se v ketóze. Do tohoto stavu se lidé nejčastěji dostávají záměrně, a to během výše zmíněné ketogenní diety.

Přidání kokosového oleje do kávy může pomoci zrychlit metabolismus.

Při jeho užívání si však dejte pozor na zkonzumované množství. Jedna polévková lžíce kokosového oleje (přibližně 14 gramů) obsahuje v průměru 121 kalorií.

Kokosový olej a jeho použití při opalování

Možná jste se setkali s informací, že kokosový olej lze použít jako ochranu před UV zářením při opalování. Studie ukazují, že kokosový olej blokuje pouze asi 20 % slunečního UV záření, což je pro ochranu naší pokožky nedostatečné.

Uvádí se, že SPF faktor kokosového oleje je 8, zatímco minimální doporučený SPF je 30. Proto se používání kokosového oleje jako ochrany před sluncem nedoporučuje.

Kokosový olej a jeho účinky na naši pokožku

Kokosový olej má pro naši pokožku několik výhod:

• zabraňuje ztrátě vody z naší pokožky
• snižuje záněty
• zlepšuje elasticitu
• snižuje svědění
• pomáhá při kožních onemocněních (ekzémech, dermatitidách a xeróze)
• může urychlit hojení pokožky
• pomáhá snižovat bolest
• působí proti bakteriím, virům a plísním

Díky vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin má kokosový olej na naši pokožku hydratační účinky. Je proto vhodný pro suchou a namáhanou pokožku. Dodává jí pružnost, snižuje záněty a svědění, což také napomáhá hojení pokožky.

Výzkumy také prokázaly jeho prospěšnost při použití na atopickou dermatitidu.

Deriváty kyseliny laurové dokonce vykazují antivirovou a antimykotickou aktivitu. Kokosový olej proto může pomáhat i při hojení ran.

Kokosový olej můžete použít i v případě, že je vaše pokožka suchá a oslabená chladným počasím. Ideální je nanášet kokosový olej na pokožku po koupeli, aby byla zajištěna maximální možná vlhkost a následná hydratace.

Kokosový olej (buď samostatně, nebo v kombinaci s dalšími složkami kosmetických přípravků) může také pomoci při jemných vráskách. Je k tomu vhodný zejména díky svým hydratačním účinkům.

Některé studie ukázaly, že by mohl také podporovat tvorbu kolagenu. Na to je ale ještě potřeba provést další výzkum.

Používání kokosového oleje na naši pleť však může mít i nežádoucí účinky. Zejména v případě lidí, kteří mají citlivou pleť.

Mezi nejčastější nežádoucí účinky patří například:

• pálení
• svědění
• kopřivka
• vyrážky
• zarudnutí kůže

Před použitím kokosového oleje proto doporučujeme provést tzv. náplasťový test. Naneste malé množství oleje na pokožku (ideálně na vnitřní stranu ramene nebo lokte). Pokud se do 48 hodin neobjeví žádná alergická reakce, můžete olej klidně používat.

Kokosový olej je také velmi vhodný jako odličovač make-upu. Mnoho složek make-upu je na olejové bázi a odličovače na vodní bázi je nedokážou zcela odstranit. Proto se doporučuje při odstraňování make-upu používat dvousložkové produkty s olejovou i vodní fází. Řešením je také použít k odstranění make-upu kokosový olej a následně například micelární vodu nebo speciální přípravky určené na mytí obličeje. Umytí obličeje se doporučuje zejména proto, že kokosový olej může ucpávat póry a být komatogenní.

Kokosový olej a jeho účinky na vlasy

Kokosový olej má posilující účinky na naše vlasy. Nejideálnější forma jeho použití na vlasy je ve formě masky.

Naše vlasy trpí vlivem barvení nebo zesvětlování, používáním vysokých teplot při stylingu, ale také používáním různých vlasových přípravků a šamponů, UV zářením nebo celkovým vlivem prostředí. Mohou se tak stát jemnějšími a křehčími.

Naše vlasy se skládají ze tří vrstev:

1. Vnitřní vrstva (nazývaná dřeň) tvoří střed vlasového stvolu. Silné vlasy obsahují velké množství této vnitřní vrstvy (někdy označované jako vlasový stvol), zatímco jemné vlasy mají této vrstvy minimum.
2. Střední vrstva (nazývaná kůra) tvoří nejsilnější část každého vlasu. Obsahuje velké množství bílkovin a také pigmenty, které dodávají vlasům barvu.
3. Nejsvrchnější vrstva (kutikula) tvoří vnější ochrannou vrstvu našich vlasů. Kutikula je nejvíce vystavena vnějším vlivům, a proto je často poškozena.

Při poškození ochranné vrstvy vlasu (kutikuly) dochází ke ztrátě bílkovin ze střední části vlasu. Vlasy jsou proto tenké, křehké a náchylné k lámání. Vlasy jsou nejvíce náchylné k poškození, když jsou mokré.

Používání kokosového oleje před mytím vlasů nebo po něm pomáhá poškození omezit.

Používání kokosového oleje ve formě masky na vlasy může pomoci následujícími způsoby:

• Snižuje ztrátu bílkovinné vrstvy z vlasů. Barvení nebo tepelná úprava vlasů způsobuje ztrátu nejsvrchnější ochranné bílkovinné vrstvy.
• Posiluje vlasy zevnitř. Kokosový olej díky své nízké molekulární hmotnosti dokáže proniknout do vnitřních vrstev vlasu a účinně jej tak vyživovat zevnitř. Ve srovnání se slunečnicovým olejem a minerálními oleji snadněji proniká do nitra vlasu.
• Hydratuje vlasy. Díky tomuto pronikání do vlasů je kokosový olej schopen hydratovat vlasy zevnitř. To pomáhá předcházet vysoušení vlasů.

Ačkoli je používání kokosového oleje prospěšné pro jakýkoli typ vlasů, nejlepších výsledků dosahuje u suchých, poškozených nebo kudrnatých vlasů.

Pokud chcete kokosový olej na vlasy použít, doporučujeme použít nerafinovanou verzi. V závislosti na délce vlasů rozpusťte 2 až 4 polévkové lžíce oleje. Stačí jej mírně zahřát. Ideální je nanést olej na vlasy ve sprše.

Nejprve vlasy jemně navlhčete, například pomocí rozprašovače. Poté naneste rozpuštěný kokosový olej. Olej nanášejte rovnoměrně a po částech. Nezapomínejte zejména na místa, kde jsou vaše vlasy nejvíce poškozené (například na konečky vlasů).

Po aplikaci zabalte vlasy do sprchové čepice a nechte ji působit jednu až dvě hodiny. Kokosový olej můžete nechat působit i déle, například přes noc. Poté vlasy opláchněte vlažnou vodou a umyjte šamponem.

Masku na vlasy z kokosového oleje si můžete připravit také v kombinaci s dalšími účinnými lát kami, například:

• Med - Kokosový olej a med (v poměru 1:1) zahřejte v hrnci a za stálého míchání, dokud se obě složky nespojí. Poté nechte vychladnout. Naneste na vlhké vlasy, nechte působit alespoň 40 minut a opláchněte šamponem.
• Vejce - Smíchejte rozpuštěný kokosový olej a rozšlehané vejce (v poměru 2:1). Po nanesení na vlhké vlasy nechte působit 15 až 20 minut a poté vlasy opláchněte a umyjte šamponem.

Kokosový olej můžete také nanést na vlasy po umytí šamponem a již jej nevymývat. Abyste však předešli mastným vlasům, použijte pouze nezbytné množství a rovnoměrně jej rozetřete po celé délce vlasů.

Aplikace kokosového oleje na pokožku hlavy může snížit tvorbu a příznaky lupů. Je však důležité kokosový olej poté řádně smýt, protože může ucpat vlasové folikuly i póry na pokožce.

Ucpání vlasových folikulů může vést k folikulitidě (zánětu vlasových folikulů). Pokud tedy chcete kokosový olej používat pouze za účelem hydratace a regenerace, aplikujte jej od středu pokožky směrem ke konečkům. Pokud jej chcete používat i na pokožku hlavy, doporučuje se začít s aplikací malého množství.

Kokosový olej v kombinaci s anýzovým sprejem (nebo jinými éterickými oleji) může pomoci jako ochrana nebo léčba proti vším.

Kokosový olej jako lubrikant

Mohlo by zdát, že díky svým hydratačním účinkům by kokosový olej (zejména nerafinovaný kokosový olej) mohl sloužit jako lubrikant. Jeho účinky v této oblasti ovšem zatím nebyly prokázány.

Použití kokosového oleje jako lubrikantu může mít spíše negativní účinky:

• Může oslabit latexové kondomy. Latexové kondomy se používají pouze v kombinaci s lubrikanty na bázi vody nebo silikonu.
• Narušuje rovnováhu pH. To může přispět ke vzniku kvasinkových vaginálních infekcí.
• Může způsobit alergickou reakci.

Kokosový olej a prevence a léčba strií

Suchá pokožka je náchylnější ke vzniku strií. Kokosový olej může díky svým hydratačním vlastnostem na pokožce pomoci snížit výskyt strií.

Strie jsou ve své podstatě jizvy. Proto je nelze odstranit žádným kosmetickým přípravkem aplikovaným lokálně, tedy ani kokosovým olejem.

Kokosový olej a jeho další využití

Kokosový olej jako přípravek na holení

Kokosový olej můžete použít například jako přípravek na holení. Můžete ho nanést na mokrou pokožku samostatně nebo ho smíchat s dalšími složkami (např. aloe vera, bambucké máslo). Kokosový olej můžete použít také jako přípravek po holení.

Kokosový olej a jeho použití při akné

Použití kokosového oleje při akné je kontroverzní. Na jedné straně existují důkazy, že kyselina laurová (jedna z hlavních složek kokosového oleje) působí antibakteriálně. Zároveň má také protizánětlivé účinky. Toto působení by mělo pomoci při léčbě akné vulgaris. Na druhé straně však kokosový olej může ucpávat póry.

Kokosový olej jako antioxidant

Díky svému složení kokosový olej snadno proniká do naší pokožky, kde má mimo jiné antioxidační účinky. Zabraňuje tak poškození buněk volnými radikály.

Kokosový olej a jeho použití na řasy a obočí

Kokosový olej lze použít také na řasy nebo obočí. Kokosový olej dokáže posílit řasy a obočí stejně jako naše vlasy. Řasy také chrání svým antimikrobiálním působením. Bylo prokázáno, že množství mikrobů v řasence se po 3 měsících používání zvýší o více než 30 %. Řasy je proto potřeba důsledně chránit.

Kokosový olej naneste na řasy nebo obočí pomocí prstů nebo jednorázové tyčinky na řasenku. Přebytečný olej jemně setřete pomocí vatového tamponu.

Kokosový olej a jeho použití na rty

Kokosový olej může také pomoci při léčbě oparů. Opary jsou způsobeny virem herpes simplex. Používání kokosového oleje podporuje rychlejší hojení. Díky svým antiseptickým, antivirovým a antibiotickým vlastnostem kokosový olej také zabraňuje sekundární infekci oparu.

Kokosový olej naneste na opary pomocí čistého vatového tamponu nebo vatové tyčinky.

Kokosový olej můžete použít také k regeneraci suchých a popraskaných rtů, které hydratuje stejně jako naši pokožku. Před aplikací jej můžete smíchat s:

• bambuckým máslem
• včelím voskem nebo medem
• olivovým olejem

Můžete jej nanášet během dne nebo na noc.

Kokosový olej a jeho použití na zuby

Některé zdroje naznačují, že antimikrobiální účinky kokosového oleje lze využít i při použití na zuby a dásně. Měl by pomáhat ničit bakterie, a tím snižovat riziko vzniku zubního kazu a chránit dásně. V tomto směru je však ještě třeba provést další výzkum.

Kokosový olej a jeho použití při hemoroidech

Kokosový olej může pomoci také při léčbě hemoroidů. Můžete ho aplikovat zevně na hemoroidy buď pomocí vaty jako:

• čistý kokosový olej
• kokosový olej v kombinaci s hamamelem
• kokosový olej v kombinaci s kurkumou

Kokosový olej můžete použít na vaření, ale také na regeneraci suché a popraskané pokožky nebo poškozených vlasů.