Co je to psyllium? Vláknina prospěšná nejen pro trávicí trakt. Jaké je dávkování a kdy ji užívat?

Psyllium je dobře známá a také nejčastěji používaná rostlina, a to především pro své účinky na náš trávicí systém. V posledních letech však studie ukázaly, že psyllium má na náš organismus i mnoho dalších pozitivních účinků.

Doporučuje se lidem s cukrovkou, zvýšenou hladinou cholesterolu nebo i lidem na redukční dietě.

Psyllium a jeho účinky na náš trávicí trakt

Psyllium nejčastěji užívají lidé, kteří trpí zácpou nebo se jí snaží z nějakého důvodu předcházet. Velmi typickým příkladem jsou těhotné ženy. Během těhotenství se mnoho z nich setkává s problémy s vyprazdňováním.

Pro řešení těchto komplikací je psyllium ideální, protože není návykové a jeho vedlejší účinky jsou malé.

Působí jako objemové projímadlo. To znamená, že dokáže vázat vodu v trávicím traktu, čímž zvětšuje jeho objem. Psyllium dokáže vázat až dvacetinásobek své vlastní hmotnosti ve vodě. Tento zvětšený objem pak pomáhá při vyprazdňování.

Psyllium zároveň změkčuje stolici, což následně napomáhá vyprazdňování. Díky těmto účinkům psyllium také pomáhá předcházet komplikacím, které si se zácpou spojujeme. Mezi nejčastější komplikace zácpy patří hemeroidy nebo mikrotrhliny v anální oblasti.

Dlouhodobé užívání psyllia podporuje pravidelné vyprazdňování střev a přispívá k celkovému zdraví trávicího traktu.

Přestože pacienti s Crohnovou chorobou nebo syndromem dráždivého tračníku trpí nepravidelnou stolicí velmi často, je užívání psyllia stále velmi kontroverzní. Odborníci se rozcházejí v názoru na to, zda je užívání psyllia vhodné, či nikoli.

Kromě toho, že působí jako projímadlo, je psyllium také prebiotikum. Prebiotika jsou látky, které jsou nezbytné pro zdravý růst bakterií prospěšných pro naše střeva. Zdravé střevní bakterie napomáhají trávení a fungování trávicího traktu.

Zdravá střevní mikroflóra je také nezbytná pro náš imunitní systém a pro jeho správné fungování. Pokud imunitní systém funguje správně, tělo snadněji bojuje proti různým virům a bakteriím, které způsobují infekce nebo záněty.

Tělo také snáze udržuje své buňky a tkáně zdravé a funkční.

Přečtěte si také: Jitrocel kopinatý: Jaké má účinky a přínosy pro lidské zdraví?

Psyllium jako látka podporující zdraví našeho srdce

Výsledky jedné studie ukázaly snížení hladiny cholesterolu v krvi u obézních pacientů. Tito pacienti užívali psyllium pravidelně po dobu šesti týdnů a došlo u nich ke snížení hladiny cholesterolu bez jakýchkoli závažných vedlejších účinků.

Pokud se tedy i vy snažíte snížit hladinu cholesterolu v krvi, zkuste se poradit se svým lékařem. Užívání psyllia může být jednou z podpůrných součástí vaší diety s omezeným přísunem kalorií nebo cholesterolu.

Snížení hladiny cholesterolu v krvi také pomáhá snižovat krevní tlak a tím předcházet vzniku srdečních onemocnění. Optimálnímu krevnímu tlaku prospívá i naše srdce, které není přetěžováno.

Psyllium a cukrovka

Některé studie naznačují, že psyllium také pomáhá udržovat glykemickou rovnováhu v krvi. Tato rovnováha je důležitá zejména pro lidi s cukrovkou, kteří si musí hladinu cukru v krvi pečlivě hlídat.

Psyllium je proto možností, jak tyto hladiny udržet ve správné normě.

Psyllium a hubnutí

Psyllium díky své schopnosti vázat na sebe vodu v trávicím traktu také zvětšuje jeho objem. Tento objem může následně zlepšit pocit sytosti, který trvá déle. Proto někteří lidé používají psyllium při redukční dietě.

Ani při redukční dietě by se však nemělo zapomínat na zdravé, postupné a trvalé hubnutí a na vyváženou stravu. Psyllium může sloužit jako podpůrný prostředek při hubnutí, ale rozhodně by se na něj člověk neměl spoléhat sám nebo to s jeho konzumací přehánět.

Výživové hodnoty psyllia

100 g psyllia obsahuje v průměru (tabulka)

Použití psyllia

Doporučené množství psyllia je dáno především jeho formou. Na trhu lze psyllium zakoupit ve formě prášku nebo v kapslích.

Ve formě prášku se doporučuje užívat dvakrát denně 10 g (přibližně dvě vrchovaté čajové lžičky). Toto množství je třeba rozmíchat v malém množství vody a poté vypít.

Nenechávejte psyllium ve vodě příliš dlouho, protože nabobtná a změní se v gelovitou kaši.

Je však důležité psyllium poté zapít velkým množstvím tekutiny, alespoň jednou další sklenicí. Dostatečný pitný režim je při užívání psyllia velmi důležité. Jinak může paradoxně způsobit zácpu.

Psyllium má velmi specifickou chuť a ne každému chutná. Můžete proto zkusit smíchat psyllium v menším množství s jogurtem nebo ho přidat do svého oblíbeného džusu místo vody.

Užívání kapslí závisí na množství psyllia v kapsli. Proto se v tomto případě vždy řiďte pokyny výrobce uvedenými na obalu.

Psyllium lze také použít jako náhradu mouky v některých receptech. Z psyllia lze připravit bezlepkový typ těsta, např. chutné palačinky nebo "těstoviny".

Na palačinky potřebujeme:

• 2 celá vejce
• 2 bílky
• 1 lžíci psyllia
• 2 lžíce roztíratelného sýra nebo kokosového mléka

Všechny ingredience smícháme dohromady a pečeme na pánvi jako klasické palačinky.

Na "těstoviny" budeme potřebovat: 

• 3 vejce
• 65 g mozzarelly (1/2 balení)
• 1 lžíci psyllia
• sůl

Vejce smícháme s nastrouhanou mozzarellou, přidáme psyllium a špetku soli. Necháme chvíli stát. Poté směs rozetřeme na plech a pečeme při 170 °C asi 6-8 minut.

Po vyjmutí z trouby je srolujte a nechte vychladnout. Poté je nakrájejte na libovolnou šířku. Můžete je podávat na sladko (s tvarohem nebo mákem) nebo i na slano (s oblíbenou omáčkou).

Nežádoucí účinky psyllia

Psyllium může v trávicím traktu zvětšovat svůj objem a tím napomáhat vyprazdňování. Z toho důvodu může mít v některých případech nežádoucí projímavé účinky.

Tento nežádoucí účinek se může objevit zejména tehdy, pokud užíváte psyllium poprvé nebo pokud překročíte maximální doporučené denní množství.

Mezi další velmi časté nežádoucí účinky patří:

• bolesti břicha
• křeče
• zvýšená plynatost
• řidší stolice
• zvýšená peristaltika (pohyb střev)
• nevolnost
• zvracení

Ve vzácných případech se může vyskytnout i alergická reakce na psyllium. Ta nejčastěji vyvolává následující příznaky:

• kožní vyrážky
• svědění

V závažných případech se však může objevit i otok hrdla, zvracení nebo dýchací potíže. Pokud se u vás vyskytnou závažné nežádoucí účinky, vyhledejte lékařskou pomoc.

Psyllium je rozpustná vláknina, která je prospěšná pro trávení. Pomáhá také chránit naše srdce.